素晴らしい夜景をプレゼント。
暑かったー。今年の暑さは何なんでしょうね。観測史上最高の異常気象
の暑さ、たまらないですね。でも、夏休みの最後の週末、ある団体の
パーティーがあり、異国情緒あふれる横浜を探索してきました。
日差しが強い割には、緑が多いせいか、はたまた海風のせいか結構
涼しく感じられました。
会場は「パンパシフィックホテル」でのパーティー。メンバーは全国からの
有志が勢ぞろいで、和やかでしたが、そこからの映像で、まだ日差しが
少し残っているインターコンチネンタルホテルをベイブリッチに重ねた映像と、
観覧車付近の横浜市内。これが一変。陽が落ちた瞬間、化粧直しをした
横浜をご覧あれ。
この素晴らしい夜景を堪能した場所は、「パンパシフィックホテル」の２５階
のサロンですが、会員制になっているのか、一般のお客様は入れない
ようですが、ホテルマンがカードを持ってきてエレベーターに差し込まないと
２５階のボタンが作動しない仕組みになっていました。
私には、そこに入れる術は持っていませんので、頼まれても無理ですよ。
でも、一見したいアングルがパノラマ状態に広がっていました。
今年の夏は、良いもの見たねー。
でも、コンチネンタルホテルって、「外断熱」の建物かなぁー。愚かな疑問でした。
浅草方面から見た、スカイツリーと、ビールの泡を模ったアサヒビールの本社ビル、横に煙をモチーフにしたと言われる謎の物体、通称（？？こ）ビルって言われていますが、結構このアングル、良いと思いませんか？道路に立ったポールの様なものが邪魔ですけどね。
朝の投稿の時に、２重の虹を見ると良いことがあるって書きましたが、本当でした。虹を見てから良いことって感じたことがなかったのですが、今日の為にその運気を貯めていたのかもしれません。
虹を見た人の投稿がいっぱいありましたが、私も1週間遅れの投稿です。
真っ青な青空の下で、恒例になった柏祭りが開催されました。7月の最後の土、日の2日間、本当に天候に恵まれた柏祭りでした。千葉県の祭りの中でも屈指の賑やかさを誇る祭りとあって、かなり遠くの地域からの参加となり、盛大な2日間でした。
新年、明けましておめでとうございます。天候に恵まれ、穏やかな内に、素晴らしい新年をお迎えの事とお慶び申し上げます。
この写真は、前回からの続きになっていますが、色々な準備の作業を終えて、今度はひたすら煮込んでいく事になります。
前回は鬼皮を剥き、アク抜きの為の煮こぼしをしましたが、今回は、煮こぼしで、茹で上がった栗を取り出し、一個、一個渋皮に付いている毛みたいな物を取り除いていきます。その時に一緒に、目（筋みたいな物）に入っている筋を取ります。その後、渋皮をつまようじで磨きます。
今年も早いもので秋の味覚の季節がやってきました。
ある会の新年会に出席しました時に、非常に心に響くと言うか、日本人なんだなーと感じる講演を聴いて、これは是非多くの方に伝えたいと思いました。
健康って、有難いですよね。
大きな栗を選んでみましたが、やはり新鮮とは言い難いのが一目瞭然ですね。それでも丁寧に鬼皮を剥きました。その後、渋皮が少し黒っぽく見えますが、これは後で渋皮が剥きやすくする為に、高温の油で一瞬揚げて、渋皮を硬くした様子です。新しい栗ではこの方法はいらないと思いますが、この鮮度ではこの様な隠し技が必要です。